18年以上の歳月をかけて実った柚子のみ使用した
こだわりのゆず商品。
芳醇な天然のゆずの香りをお楽しみください。
一品一品手作業で、丁寧に作っています。
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実生ゆず茶&手しぼり実生ゆず酢 セット
¥3,132
かな川イチ押しのゆず茶とゆず酢のセットです。 JASオーガニック認定を受けた山口県長門市俵山産の実生ゆずのみを使用しています。 一玉一玉、手でギュッと絞ったゆずの果汁をたっぷり含んだ実生ゆず茶です。 銅鍋で丁寧に作り上げています。 もっと酸味が強い方が好きな方はセットのゆず酢を加えてみてください。 ゆずの香りが更に楽しめて自分好みのゆず茶を楽しむ事が出来ます。 スペシャルな時間が楽しめますよ。 大切な方に是非贈り物として差し上げて欲しい かな川イチオシセットです。 ※ゆず酢は冷蔵10℃以下で保存。期限内に使えそうにない方は製氷皿に小分けして冷凍庫で保存してください。用途は沢山あります。ゆず茶は冷蔵庫のスペースが有れば冷蔵保存がベストです。直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は必ず冷蔵庫にて保管してください。
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実生ゆず茶(160g)
¥862
存在感のある果皮と果汁感たっぷりのゆず蜜で、特別感が味わえるゆず茶です。 実生柚子※の果皮と果汁をふんだんに使用しました。 ※実生柚子は、全国に5,000本しかないと言われている大変貴重な柚子です。 ■原材料は全て国産。柚子は、山口県長門市俵山で 種から育った天然の“実生柚子”を100%使用しています。 有機JAS認定を取得しているので、 お子様やマタニティの方にも安心して飲んでいただけます。 香料・酸味料は使用せず、手しぼりしたゆず果汁を贅沢に使用し、柚子本来の香り・酸味を楽しめるようにしました。 ゆず果汁は、香りが17倍になると言われる南半球しぼりで、圧搾機等を使わず、香りの成分を壊さないよう手の力のみで搾汁しています。 1玉から採れる果汁はわずか15mlです。 南半球しぼりは果皮を下に向けてしぼる製法で、 果皮に含まれる柚子の香りの成分ユズノン(油胞)が果汁に溶け込むため、 より豊かな柚子の香りを楽しむことができます。 お砂糖にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用しています。 甜菜糖のやさしい甘さが、実生柚子の風味を引き立てます。 ゆず果汁と甜菜糖を使用したゆず蜜がたっぷりしみ込んだ果皮は、存在感抜群です。 食べやすいよう、果皮の厚みと食感にもこだわりました。 ■内容量:160g ■サイズ: 直径5.5×高さ9.0 cm ■原材料 :甜菜糖(北海道産)、実生柚子果汁(山口県産)、蜂蜜(山口県産) ■賞味期限:製造から1年 ■取り扱い上の注意: ※高温多湿を避け、常温で保管してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
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実生ゆず茶(280g)
¥1,404
かな川の実生ゆず茶(280g)は、山口県長門市俵山で種から育った“実生柚子”を厳選して使用しており、有機JAS認定を取得しているので、安心してお子様やマタニティの方にもお飲みいただけます。香料・酸味料は使用せず、香りが17倍になると言われる南半球しぼりで、圧搾機等を使わず、香りの成分を壊さないよう手の力のみで搾汁した果汁をふんだんに使用しています。果皮に含まれる柚子の香りの成分ユズノン(油胞)が豊かに溶け込んでいます。そのため、より濃厚で豊かな柚子の香りを楽しむことができます。 朝の一杯やリラックスタイムに最適な癒しの飲み物です。温かいままでも、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。柚子独特の爽やかな香りと酸味、甘みが絶妙に調和し、心地よいリフレッシュをお届けします。 炭酸割りやハイボールに入れて爽やかな一杯、ヨーグルトにかけてデザートとしてお楽しみいただくのもオススメです。さらに、お料理にも使える万能さが魅力。料理の引き立て役としても活躍します。 ぜひ、実生ゆず茶を取り入れて、柚子の豊かな香りと味わいに包まれてください。 *保存方法にご注意ください。直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
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ゆずネード(230g)
¥1,080
手しぼりのゆず果汁をふんだんに使用したゆずシロップです。 鼻を抜ける実生ゆずの爽やかな香りと酸味をお楽しみください。 ■原材料は全て国産。柚子は、山口県長門市俵山で 種から育った天然の“実生柚子”を100%使用しています。 有機JAS認定を取得しているので、お子様やマタニティの方にも安心して飲んでいただけます。 香料・酸味料は使用せず、手しぼりしたゆず果汁を贅沢に使用し、 柚子本来の香り・酸味を出しています。 香りが17倍になると言われる南半球しぼりで、圧搾機等を使わず、 香りの成分を壊さないよう手の力のみで搾汁しています。 1玉から採れる果汁はわずか15mlです。 南半球しぼりは果皮を下に向けてしぼる製法で、 果皮に含まれる柚子の香りの成分ユズノン(油胞)が果汁に溶け込むため、 より豊かな柚子の香りを楽しむことができます。 お砂糖にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用しています。 甜菜糖のやさしい甘さが、実生柚子の風味を引き立てます。 ワンタッチキャップの容器に入っています。 ピールは入っていません。 さらさらしたシロップが溶けやすく、飲みたい時に、シロップを直接グラスに入れて希釈するだけの手軽さが人気です。 ■基本のお召し上がり方 お湯、お水、炭酸水等で、お好みの濃さに希釈してからお召し上がりください。 目安:ゆずネード20mlにお湯、お水、炭酸水等130ml~150ml ロックでお召し上がりいただくのもおすすめです。 手しぼりゆず酢(別売)を加えると、ゆずの香り・酸味がさらにアップ。 フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 リフレッシュしたい時やゴルフ等スポーツのおともにも。 ■内容量:230g ■サイズ: 直径5.0×高さ15.0 cm ■原材料 :甜菜糖(北海道産)、実生柚子果汁(山口県産)、蜂蜜(山口県産) ■賞味期限:製造から6ヵ月 ■取り扱い上の注意: ※高温多湿を避け、常温で保管してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 ※使用前によく振ってください。